内容简介：小米肥牛是一道来自东北的美食，以其丰富的味道和独特的做法广受欢迎。在此，本文将为大家详细介绍如何制作一份美味的小米肥牛。 一：食材准备 首先要准备的就是肥牛和小米椒，其他的辅料有葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、醋和盐等。要挑选一些新鲜的食材，这样做出来的菜肴才更加美味可口。 二：切配肥牛 将肥牛切成薄片，厚度大约在0.5-1毫米之间，长宽可以根据个人喜好来决定。然后用料酒、老抽、生抽腌制10-20分钟...
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