内容简介：卤鸡脚是中国传统小吃之一，深受广大人民的喜爱。有些人认为，买现成的卤鸡脚就能满足口腹之欲，但是，自己亲手制作出的卤鸡脚，才能够真正满足自己对美食的追求。下面，我将为大家介绍自至卤鸡脚的制作方法。 选料：准备好新鲜的鸡脚、老抽、生抽、料酒、八角、香叶、桂皮、花椒等。 清洗：将购买回来的鸡脚洗净，并去除指甲。 焯水：将清洗干净的鸡脚放入锅中加入冷水，大火烧开后撇去浮沫，焯水5分钟。 拍裂...
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