内容简介：手撕鸡 主料 鸡半只；姜2片；胡椒粉适量；糖1勺；清水3杯；葱2根； 辅料 酱油3勺；料酒1勺；蚝油3勺； 手撕鸡的做法步骤 1：鸡洗净,抹干水分,涂上酱油,放入热油中炸,上色后捞起 2：另用2勺油烧热,爆香葱姜,焦黄时捞起,加入调味料烧开,放入鸡,改小火煮20分钟,取出放凉. 3：用手将肉撕下,去骨后撕成条状,排入盘内,将剩余的汤汁淋上即可食用。请慢用! 手撕鸡 主料 土鸡1500克； 辅料...
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