内容简介：红烧鱼块 主料 草鱼1000g； 辅料 葱姜蒜适量；高汤适量；干淀粉适量； 配料 酱油适量 醋适量 黄酒适量 糖适量 红烧鱼块的做法步骤 1：草鱼一条，宰杀洗净后取中段，切成2厘米宽的块，加葱姜、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。 2：腌制好后沾满干淀粉，然后放置一会儿，让淀粉滋润到鱼肉上。 3：油温7成热油炸，然后毅然是油温高温时捞出，这样鱼肉吸收的油会很少，虽然经过了油炸，但依然不会油腻 4...
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