内容简介:香软红豆沙饼 主料 低筋面粉300g; 辅料 水适量;白糖35g;猪白油50g; 调料 酵母3g 泡打粉3g 香软红豆沙饼的做法步骤 1:面粉与酵母粉、泡打粉先混合均匀,再将白糖加点热水化开凉一下,然后加入点凉水倒入面粉中用筷子搅拌均匀,再加入猪油(夏季温度高猪油很快就不凝固了)。 2:和成面团后覆膜饧发15至20分钟。 3:饧发好的面团出剂50g/个,揉成小面团。 4:豆沙馅每个30g揉成团。...
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