内容简介：豆腐脑 主料 干黄豆250g； 辅料 内酯4.2g；榨菜30g；辣酱10g；生抽10ml；香菜15g；黄豆30g；韭菜花10g；开水10g；清水1400ml； 豆腐脑的做法步骤 1：头天晚上将干黄豆泡在冷水里。 2：另取250克泡好的黄豆、1400毫升清水和4.2克内酯备用。 3：取一个漏勺架在盆子上，漏勺上铺一块弄湿的棉布一会儿过滤豆渣用。 4：将泡好的250克黄豆倒在破壁机杯子里 5...
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