内容简介：凉拌脆皮瓜衣 主料 西瓜皮300g； 辅料 白糖30g；米醋10g；食盐3g； 凉拌脆皮瓜衣的做法步骤 1：西瓜皮与红瓤之间比较绿的部分叫“翠衣”，用刀出去红瓤，再剔除瓜皮，只留翠衣部分。 2：将“翠衣”部分用刀切成细丝，装入盘中。 3：米醋、食盐搅拌均匀调好汁，翠衣丝上面撒上白糖，将挑好的料汁浇在白糖上再搅拌均匀即可。 小窍门 因为离瓜皮越近切出的翠衣丝口感越硬...
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