内容简介：辣子咸鱼 主料 咸鱼1 只； 辅料 藕1 个；洋葱1 个； 配料 老姜1 大个 蒜5 瓣 香菜1 颗 葱花少许 干辣椒多数 花椒多数 油适量 料酒少许 白糖少许 鸡精少许 辣子咸鱼的做法步骤 1：咸鱼是事前做好的。鲜鱼去头，剖干净，鱼肚可以留下，记住鱼鳞不要去除。里外都抹上盐，挂在风口处风干，风干后放入冷冻室，吃的时候解冻做好就行了。 2：咸鱼放在水池中，泡一晚。（咸鱼本身很咸...
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