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辣子豆腐十大家常做法,最正宗的做法
内容简介:麻辣豆腐 主料 老豆腐600克; 辅料 生姜半块;大蒜3瓣;红油豆瓣酱40g;菜籽油100ml;牛里脊80g;花椒粉2g;鸡粉10g;老抽5ml;香葱2棵;盐20g;白糖30g;辣椒粉15g; 麻辣豆腐的做法步骤 1:猪肉剁肉糜,豆腐改刀成小方块,生姜大蒜剁碎蓉,香葱切葱花,其他过磅备用。 2:坐锅烧热下菜籽油烧辣改小火下肉糜炒变色 3:肉糜扒锅边给姜蓉蒜蓉爆香 4:给豆瓣酱爆香炒出红油 5...
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