内容简介：在我们日常饮食中，蔬菜的营养对于我们的身体健康至关重要，而油炸的方式也可以让蔬菜变得美味可口。本文将以油炸刺嫩芽为例，为大家介绍一种简单易行的做法。 挑选嫩芽 选购嫩芽是制作成功的关键，要挑选那些颜色鲜艳、质地细嫩的嫩芽，如草本芽、豆芽等。 清洗嫩芽 将挑选好的嫩芽放入盆中，加入适量的清水，轻轻搓洗几次，去除泥土和杂质，并进行充分的漂洗。 沥干水分 将洗净的嫩芽放入滤网中，稍稍抖动将多余水分滤出...
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