在出现了喉咙发炎的病情后，大多数患者都是可以正常吃香菇的。因为患者本身不存在对香菇等菌类过敏的情况下，就可以正常地在喉咙发炎期间吃此类食物。每天适量地吃一定量的香菇等菌菇类的食物，可以促进人体的氨基酸以及其他的微量元素的吸收，有利于提高人体抵抗喉咙发炎疾病的能力，对疾病的快速好转有促进作用。建议患者喉咙发炎，在吃香菇的时候，可以多煮一些时间，尽量将香菇制作得柔软一些，比较好利于吞咽，对咽喉的刺激也相对较少。