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儿时的味道～脆皮蜂蜜小面包
儿时的味道～脆皮蜂蜜小面包 分享 收藏菜谱 加入专辑 6060 130 儿时的味道，童年的回忆～脆底蜂蜜小面包。 需要食材 中种部分： 酵母 2克 温水 100克 高筋面粉 155克 主面团部分： 酵母 2克 高筋面粉 95克 鸡蛋液 30克 炼乳 12克 水 30克 奶粉 15克 黄油 12克 脆底部分： 白糖 20克 低筋面粉 20克 蜂蜜 少许 食用油 适量 白芝麻 适量 刷表面： 水
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百香果冻芝士蛋糕
百香果冻芝士蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 5622 2421 百香果的热度在烘焙界一直高企，其香味备受欢迎 黄澄澄的颜色用于制作免烤的蛋糕是十分好看，自然的色彩很讨喜 百香果搭配浓郁的奶酪，冷藏制作而成的百香果冻芝士蛋糕 口感冰凉柔滑，香味馥郁，色彩更是诱人 不敢说让你吃一口就爱上，但绝对能让你忍不住尝一口 需要食材 （饼底）消化饼干 80克 （饼底）黄油 50克 （冻芝士）奶油奶酪
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圣诞树根蛋糕
圣诞树根蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 2896 178 圣诞树根蛋糕主要是用巧克力酱在蛋糕卷上抹出树皮的模样，我做的是戚风蛋糕卷，因为外面已经是香浓的巧克力酱了，如果里面还是可可味的话，孩子会嫌太苦，接受不了这个味道，但搭配原味蛋糕卷就刚刚好，细腻柔软的蛋糕，浓郁香苦味的巧克力，吃过之后回味无穷。只要你会做蛋糕，只需加多两个步骤，就可以将普通的蛋糕卷变成圣诞节抢手的圣诞树根蛋糕。 需要食材
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丸久小山园名物蛋糕卷
丸久小山园名物蛋糕卷--抹茶 分享 收藏菜谱 加入专辑 2714 194 食谱源自《京都午茶时光，日式抹茶幸福甜点》。此卷口感非常柔软，抹茶味浓郁，从蛋糕体到内陷，每处都有甘醇而苦涩的味蕾体验。份量：30*30cm烤盘一盘。如果用28*28cm的方盘，多出的部分可以用另一模具装起，放入风炉同烤即可。 抹茶奶油：抹茶粉5克 淡奶油70毫升 细砂糖11克 甜奶油：淡奶油200毫升 细砂糖20克
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红枣枸杞蛋糕
红枣枸杞蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 8213 221 需要食材 低筋面粉 140g 去核红枣 100g 鸡蛋 4颗 红糖 60g 玉米油 70g 枸杞 60g 泡打粉 3g 牛奶 110g 做法步骤 1. 红枣剪碎 2. 加入牛奶 泡起来 3. 加入洗净的枸杞 4. 加入玉米油 5. 搅拌均匀备用 6. 红糖 加鸡蛋 打发 7. 打发至提起打蛋器画8已字不易消失 8. 加入红枣枸杞 9
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巧克力淋面蛋糕
巧克力淋面蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 12143 2119 这是款简单却又异常美貌的奶油蛋糕，用巧克力干纳许淋面之后，整个蛋糕都变得灵动起来~之前我用来做过直播的哦，如果看图还不明白的亲可以去购买的直播课程，手把手教你做呢 需要食材 鸡蛋 2个 低级粉 33克 牛奶 20克 玉米油 20克 细砂糖（蛋糕胚） 40克 淡奶油（巧克力干那许） 80克 黑巧克力 80克 细砂糖（淡奶油）
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瑞士蛋糕卷之雪融蛋糕，做圣诞应景美食
瑞士蛋糕卷之雪融蛋糕，做圣诞应景美食 分享 收藏菜谱 加入专辑 2074 92 冬至、圣诞、元旦，最近的节庆一个接一个，除了饺子、汤圆这些中式美食，蛋糕也是很有节庆气氛的，今天分享的就是一个冬日里常见到的一款蛋糕，也是今年的网红，奶盖蛋糕，用淡奶油的适量打发，来营造出了雪融滴落的感觉。 今天的蛋糕体，不同于以往直接制作出的圆形蛋糕，而是用到了瑞士卷做的蛋糕体，不但更容易卷起，而且大量的蛋黄
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零失败～奶油泡芙 外酥内软吃出幸福甜蜜
零失败～奶油泡芙 外酥内软吃出幸福甜蜜 分享 收藏菜谱 加入专辑 6142 1498 首次尝试，感觉还不错哈！蓬松的面皮中裹着奶油，甜蜜感爆棚。 泡芙是基础而简单的一种烘焙点心，不需要技术含量，认真仔细的操每一步，真的是零失败呦～ 需要食材 玉米油 55g 低筋面粉 75g 纯净水 110g 食用盐 1g 草鸡蛋 2个 甘汁园双碳白砂糖 25g 奶油 150g 做法步骤 1. 将玉米油
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黑加仑黑米软欧包
黑加仑黑米软欧包 分享 收藏菜谱 加入专辑 3814 89 外壳焦脆，内部柔软的黑米软欧包，加入了黑加仑葡萄干味道超赞！ 需要食材 黑米面包粉 250克 老面 193克 全蛋液 150克 白糖 20克 盐 2克 水 20克 干酵母 2克 黄油 20克 黑加仑葡萄干 70克 做法步骤 1. 1、提前制作好老面。 2. 2、然后把主面团里除了黄油之外的其他材料放入面包桶里，先放粉类
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韩式—草莓蛋糕卷
韩式—草莓蛋糕卷 分享 收藏菜谱 加入专辑 4113 246 "冬天是草莓🍓的季节⋯怎麽能少了草莓蛋糕陪伴我们度过这冷飕飕的季节！一个韩国很夯的话题甜点⋯ 首尔甜点，韩国人排队疯抢！LE BREAD LAB的超梦幻新鲜草莓鲜奶油卷，有去过韩国的朋友有没有吃到这梦幻甜点？ 用新鲜的草莓配上鬆软的蛋糕再加上新鲜香甜的鲜奶油⋯每一口都吃的到幸福啊！小小一个，会越吃越顺口