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酸汤黄辣丁的家常做法,食谱大全
酸汤黄辣丁 主料 黄辣丁2条； 辅料 酸菜350g；生姜4片；大葱4块；大蒜6粒；青辣椒2个；白胡椒适量；料酒1勺；白糖2g；精盐2g；灯笼辣椒酱1勺； 酸汤黄辣丁的做法步骤 1：准备葱、姜、蒜、大料、灯笼辣椒酱等配料。切好备用。 2：青辣椒切小段，去子，进炒锅不加油，干煎至两面出虎皮纹，自然放凉备用。蒜包好，在案板上轻按，按扁。放进蒜捣中和冷却的青辣椒一起捣碎，放小碗中备用。 3
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豆腐煎蛋饼的做法大全,制作方法与配料
煎豆腐 主料 豆腐300克；青椒2个；生姜20克；大蒜20克； 辅料 盐2克；植物油适量；豆瓣酱1汤匙；水适量；生抽2汤匙； 煎豆腐的做法步骤 1：准备食材并清洗干净 2：豆腐用淡盐水浸泡10分钟，晾干水份切厚片 3：生姜和大蒜切碎，青椒切丝 4：平底不粘锅里放适量油，放入豆腐小火煎制 5：煎制一面微黄再翻面煎 6：两面都煎制微黄后放入生姜大蒜和豆瓣酱炒匀 7：接着放入青椒翻炒 8：炒至青椒变软
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美味豆腐脑家常做法,10种做法
豆腐脑 主料 干黄豆250g； 辅料 内酯4.2g；榨菜30g；辣酱10g；生抽10ml；香菜15g；黄豆30g；韭菜花10g；开水10g；清水1400ml； 豆腐脑的做法步骤 1：头天晚上将干黄豆泡在冷水里。 2：另取250克泡好的黄豆、1400毫升清水和4.2克内酯备用。 3：取一个漏勺架在盆子上，漏勺上铺一块弄湿的棉布一会儿过滤豆渣用。 4：将泡好的250克黄豆倒在破壁机杯子里 5
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蒜香炸鱼块家常做法,食谱大全
香炸鱼块 主料 草鱼500g； 辅料 红薯粉100g；面粉50g； 调料 豆瓣酱1勺 花椒粉1勺 胡椒粉1勺 盐适量 料酒2勺 油200g 香炸鱼块的做法步骤 1：鱼块先放入料酒，豆瓣酱，花椒粉和胡椒粉和盐抓匀码味30分钟。 2：码味30分钟后，放入红薯粉和面粉抓匀。 3：油烧到没有小泡泡，放入鱼块炸。 4：炸到鱼块金黄。 5：反复炸3次即可成为外酥里嫩的鱼块。 炸草鱼块 主料 青鱼1条；姜适量
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尖椒炒鸡蛋的做法大全,做法和配料
尖椒炒鸡蛋 主料 青椒3个；鸡蛋2个； 调料 生抽15ml 白糖5g 料酒5ml 尖椒炒鸡蛋的做法步骤 1：尖椒洗净。 2：鸡蛋打散，青椒切碎。 3：锅中放油炒鸡蛋至八成熟。 4：放青椒炒断生。 5：倒入生抽，白糖，料酒炒匀。 6：盛出。 鸡蛋炒尖椒 主料 鸡蛋2个；尖椒4根； 辅料 植物油适量；盐少许；大蒜4瓣； 鸡蛋炒尖椒的做法步骤 1：4根尖椒清洗干净 2：去蒂不去籽，一根纵切成6、7份
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蕃茄焖豆腐十大做法,制作方法与配料
蕃茄炒蛋 主料 番茄一个；鸭蛋二个； 辅料 蒜瓣2个；菜油适量；盐适量；橄榄油适量； 蕃茄炒蛋的做法步骤 1：先做准备，洗切。 2：炒锅置灶上，锅热放适量油。 3：倒入蛋液，先不忙炒散，半分钟后炒散。 4：下蕃茄翻炒 5：炒熟后放盐，少量橄榄油。出锅装盘 小窍门 蕃茄不要炒得太烂，蛋液中要加一点水，蛋粒才嫩滑 蕃茄滑蛋 主料 蕃茄3个；葱2条；糖2茶匙； 辅料 鸡蛋4只；盐1茶匙；白酒2茶匙；
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土家酱香饼家常做法,配料有哪些
酱香饼 主料 面粉300g；开水75g；凉水90克； 辅料 盐2g；小苏打2g；油适量；面粉适量；白芝麻适量；素肉松适量； 调料 甜面酱1勺 番茄酱1勺 黄豆瓣1勺 生抽1勺 白糖少许 白胡椒少许 酱香饼的做法步骤 1：大碗中加入面粉300克，盐2克，小苏打2克，搅拌均匀。 2：分次倒入开水75克和凉水90克，搅成面絮。 3：面絮揉成团。 4：盖保鲜膜，醒发30分钟。 5：油酥：面粉和油，体积1
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糯芋粉蒸肉正宗做法,十种做法
糯米芋艿蒸排骨 主料 肋排500克；糯米250克；芋艿2个；生姜片2茶匙；生抽1茶匙；老抽1茶匙；料酒1茶匙；盐1茶匙；八角2个；葱2棵；蔬彩粒适量； 糯米芋艿蒸排骨的做法步骤 1：糯米浸泡四小时以上 2：肋排洗干净浸泡去除血水 3：排骨控水后加入料酒、生抽、老抽、葱、姜、八角以及适量的盐 4：再加少量的生粉拌匀,腌制2小时 5：芋艿去皮洗干净切片,加适量的盐拌匀腌制片刻 6
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青菜炒豆皮的家常做法,十种好吃做法
腐皮炒青菜 主料 小青菜一把；豆腐皮一张； 辅料 盐适量；米糠油适量；料酒适量；鸡精适量； 腐皮炒青菜的做法步骤 1：小青菜洗净 2：新鲜的农家豆腐皮 3：豆腐皮撕小块在沸水中泡软 4：青菜切成段 5：锅中放油烧热，先下入菜梗部分大火翻炒，再放入菜叶翻炒 6：放入泡软的腐皮一起翻炒 7：加适量盐、料酒、鸡精拌匀出锅 青椒炒豆皮 主料 青椒适量；豆皮适量； 辅料 葱适量；蒜适量； 调料 盐适量
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家炖踏板鱼十大家常做法,配料有哪些
家常烩老板鱼 主料 炸老板鱼1盘； 辅料 植物油少许；葱花少许；姜丝少许；冰糖20g；胡萝卜丝少许；清香米醋2勺；六月鲜柠檬蒸鱼酱油1勺；淀粉1勺；熟白芝麻少许； 家常烩老板鱼的做法步骤 1：首先把食材、配菜、调料准备好。 2：起锅热油，下姜丝炸香。 3：放入冰糖，中小火炒至融化。 4：加入倒入一小碗清水，大火煮开。 5：倒入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、2勺味达美清香米醋，轻轻拌匀。 6