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必吃的广东小吃——广州肠粉
必吃的广东小吃——广州肠粉 分享 收藏菜谱 加入专辑 10850 1401 原在深圳工作的时候，每天早晨，除了汤粉就是肠粉，视乎我找不出其他可以当早餐的食材了。 后来，离开了深圳，兜兜转转的回来了家乡，想要再吃上一口爽滑的肠粉已经比较难。 广式的肠粉和潮汕肠粉用的汁不一样，广式肠粉的淋上去的汁比较清薄，多数就是自己调制的纯纯的酱汁。而潮汕的相对会浓厚，一般会加比较多的东西去调，洋葱，香菇，蒜末
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嘎巴菜――天津传统小吃
嘎巴菜――天津传统小吃 分享 收藏菜谱 加入专辑 3880 45 一碗嘎巴菜，浓浓思乡情。 天津小吃嘎巴菜，俗称锅巴菜，是天津独有的地方风味小吃，是天津人早点的主要食品之一，由山东煎饼演变而来，至今已有300年历史。天津小吃嘎巴菜，色形美观，多味混合，清香扑鼻，素淡爽口。香嫩有咬劲，卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉，能清热，解暑，利水、解毒，因此，每逢夏季，倍受欢迎。天津小吃嘎巴菜，吃在口里
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香港名小吃鸡蛋仔
香港名小吃鸡蛋仔 分享 收藏菜谱 加入专辑 4126 203 鸡蛋仔，我只在夜市买来吃过，每次还要排队等候，价格也高，现在合肥的夜市都没有了，很难吃到好吃的小吃，特意买了个华夫饼机，顺带买了7套烤盘，可以做十几种风靡全球的小吃！ 昨天做了华夫饼，今天做了鸡蛋仔、鸡蛋卷！我要把每个烤盘开开光！ 需要食材 低粉 140克 鸡蛋 2个 奶粉 18克 温开水 150克 木薯粉 28克 泡打粉 4克
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街头名吃炸鸡块
街头名吃炸鸡块 分享 收藏菜谱 加入专辑 1757 83 需要食材 鸡胸肉 400克 盐 适量 白糖 半勺 蒜蓉 半勺 烧酒 2勺 胡椒粉 适量 淀粉 适量 面粉 适量 辣椒酱 2勺 番茄酱 2勺 白糖 1勺 糖稀 2勺 沙拉酱 1勺 做法步骤 1. 酱料煮沸备用 2. 鸡胸肉 切块，调料腌制一小时 3. 按照淀粉和面粉 3比1的比例给鸡胸肉裹一层外衣 4. 油热后炸鸡块，金黄后捞出 5.
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粉鸡汤（阜阳特色小吃）
粉鸡汤（阜阳特色小吃） 分享 收藏菜谱 加入专辑 6499 36 粉鸡润滑可口，肉质细嫩，是阜阳的一道比较出名的特色小吃，过年年夜饭和招待亲戚都会必做的一道菜，农村的红事白事也是必做的一道菜………………我也是从小吃到大的，一直都很喜欢吃粉鸡，即便是在外地，也会带着家乡的粉面子（红薯粉）我们那里叫粉面子，什么时候想吃了，就自己做点吃，有家乡的味道，很满足。 需要食材 猪瘦肉 200克 粉面子
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艾叶笑粄（客家小吃）
艾叶笑粄（客家小吃） 分享 收藏菜谱 加入专辑 3211 49 其实这不是正宗的，我改良过的，正宗的需要发酵，搅拌、再发酵、再加糖、搅拌、再发酵～是一个繁琐的过程～ 需要食材 粘米粉 125克 低筋面粉 65克 艾叶汁 160克 糖 68克 泡打粉 3克 做法步骤 1. 首先先将艾叶摘嫩叶，洗干净 2. 今天只用了图片中的一半，还有一半烫熟，挤干水分，放急冻保存了，可以保存一年 3.
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美味小吃，老坛酸辣鸡爪
美味小吃，老坛酸辣鸡爪 分享 收藏菜谱 加入专辑 2976 58 家里基本每个人都喜欢吃各种鸡爪。 盐焗的，香辣的，烧烤的，白云凤爪，还有今天做的酸辣的。 趁着人多，做一盘。 需要食材 鸡爪 500-1000克 生姜 几片 糖 15克 蒜头 一只 辣椒 50克 白醋 适量 陈醋 适量 食盐 适量 酱油 适量 做法步骤 1. 把买回来的冷冻鸡爪 解冻（最好有新鲜的买新鲜的，我买不到
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福州特色小吃+肉燕
福州特色小吃+肉燕 分享 收藏菜谱 加入专辑 4807 69 在福建，有三种小吃你可能会傻傻分不清楚，那就是肉燕，馄饨和扁肉。你喜欢哪一种呢。 肉燕，又称太平燕，是福州特色小吃，看起来虽然与馄饨和扁肉相似，口感却与众不同。这是一种地道福州小吃，是每个到福州的旅行者不可错过的小吃。 需要食材 燕皮 300克 猪肉馅 200克 香葱 适量 葱酥油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 芝麻油
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中式传统小吃——腊味萝卜糕
中式传统小吃——腊味萝卜糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 1939 167 中式传统糕点——腊味萝卜糕， 福建、广东等地区的汉族特色美食， 是当地老百姓过年时必备的家常小吃。 各个地区的传统萝卜糕做法略有不同， 但都缺少不了的是萝卜和粘米粉两种主料， 通常会辅以广式腊肠、虾米、香菇、瑶柱等材料蒸制而成。 蒸好萝卜糕可以趁热吃，也可以煎至两面金黄色，搭配喜欢的酱汁， 外焦里嫩的萝卜糕
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韩国街边快手小吃—鸡蛋面包
韩国街边快手小吃—鸡蛋面包 分享 收藏菜谱 加入专辑 3809 206 说是面包感觉更像蛋糕～^_^ 操作简单快手，口感细腻清淡， 营养丰富，配奶茶做早餐很适合～ 原方来自微博@饭饭，减了泡打粉的量 sn2070模具正好三个的量 需要食材 低粉 175g 黄油 25g 牛奶 240ml 泡打粉 8g 植物油 10ml 细砂糖 65g 鸡蛋（面糊） 2个 鸡蛋（夹馅） 3个 做法步骤 1.