-
福州传统小吃——肉燕
福州传统小吃——肉燕 分享 收藏菜谱 加入专辑 4274 254 肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情 需要食材 五花肉 200克 荸荠 十粒 胡萝卜 适量 虾仁 20只左右 葱 适量
-
风靡街头的板栗饼不敢吃？那就自制吧，美味又好吃
风靡街头的板栗饼不敢吃？那就自制吧，美味又好吃 分享 收藏菜谱 加入专辑 1779 36 酥脆的表皮是板栗饼的一大特色，如同苏式月饼，表皮越酥越好吃。薄薄的表皮下包裹着充实的内馅。单纯的板栗饼有点单调，那就添点肉松、麻薯搭配出不一样的口感吧！新鲜出炉的板栗饼，轻轻一掰，先是酥到掉渣的皮，接着就是可以拉丝的馅，这样的板栗饼，你可以大胆品尝了！ 需要食材 饼皮 10个份 中筋面粉 120克 水
-
宅家美食——潮汕小吃芋泥白果
宅家美食——潮汕小吃芋泥白果 分享 收藏菜谱 加入专辑 1707 18 喜欢甜品的你们不要错过哦。 需要食材 芋头 半个 白果 适量 白糖 适量 猪油 适量 熟白芝麻（表面装饰） 少许 做法步骤 1. 成品撒上熟白芝麻，更美味∩_∩ 2. 准备半个芋头 3. 去皮切小块,上锅蒸熟。 4. 去皮切小块,上锅蒸熟。芋泥用勺子按压成泥状（有破壁机的用破壁机，更方便，成品口感更细腻） 5.
-
胶东节日小吃～七夕巧果
胶东节日小吃～七夕巧果 分享 收藏菜谱 加入专辑 2470 21 又到了一年一度的七夕节了，七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。 需要食材 白糖 50克 花生油 20克 酵母 3克 鸡蛋 130克 麦芯面粉 300克 做法步骤 1.
-
新文美食 北京特色小吃蒸年糕
新文美食 北京特色小吃蒸年糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 2554 57 北京特色小吃蒸年糕，童年的味道，每年妈妈都会蒸两锅黄米粉年糕，每天餐桌上都会有一盘年糕， 年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食
-
老北京小吃十三绝—驴打滚
老北京小吃十三绝—驴打滚 分享 收藏菜谱 加入专辑 2273 125 驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。 需要食材 糯米面 150g 水 150g 红豆沙 适量 黄豆面 适量 做法步骤 1. 材料图 2. （我买的是生黄豆面
-
台灣府城道地小吃豆乳雞
台灣府城道地小吃豆乳雞 分享 收藏菜谱 加入专辑 2144 38 豆乳雞起源於台灣府城（台南） 是一種使用腐乳醃製的雞肉 在南台灣可是鼎鼎有名的 街頭小吃、夜市美食霸主 今天就讓我來介紹這道 非吃不可的道地小吃～ 豆乳雞 歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁。 https://m.facebook.com/sweetdinner/ 需要食材 去骨清雞胸肉 600公克 太白粉 30公克
-
豆腐皮粄～客家小吃
豆腐皮粄～客家小吃 分享 收藏菜谱 加入专辑 2261 39 需要食材 糯米粉 500克 开水 300克 花生米 250克 白砂糖 125克 黑芝麻 50克 豆腐皮 若干 做法步骤 1. 先把花生米 烤香 2. 然后去掉红衣 3. 加入炒熟的黑芝麻 4. 加入白糖，搅拌均匀（其实我想说，原版的不是这样的😁我太宅了，没出门买材料～我奶奶以前做，都是买花生糖，切小块，直接包进去的
-
上海小吃 炸里脊肉串
上海小吃 炸里脊肉串 分享 收藏菜谱 加入专辑 4907 63 刚出锅的肉串，又香又嫩，再来上一罐啤酒，带劲😜🤣 需要食材 猪里脊 400g 料酒 1.5汤匙 老抽 1/2汤匙 生抽 1.5汤匙 蚝油 1/2汤匙 蜂蜜 1汤匙 姜粉 1/4汤匙 南乳汁 1汤匙 竹签 适量 做法步骤 1. 猪里脊 。 2. 切成厚度在1—2毫米之间的片。 3. 加入料酒 。 4. 老抽 和生抽 。 5.
-
老北京清真小吃
老北京清真小吃-糖卷果 分享 收藏菜谱 加入专辑 4355 64 糖卷果是老北京的一道清真小吃，传统清真店都有这道小吃。内涵大枣、山药，是一道健康、美味的餐桌小点。这两年过春节的时候，都会出现在我家的年夜饭餐桌上。今年春节即将来临，是否要给您家的餐桌也添上一道呢？快来学下吧。 需要食材 红枣 250g 山药 500g 面粉 100g 糖 适量 水 适量 白芝麻 少许 做法步骤 1. 山药