深海鱼油属于保健品，目前社会上广泛流行，深受青睐。深海鱼油来自于深海鱼类动物提炼出来的，深海鱼油内含有比较高的不饱和脂肪酸，能够与血液中的胆固醇结合，形成高密度脂蛋白。高密度脂蛋白，可以促进血液内的胆固醇的排出，减少低密度脂蛋白的形成，有清理血管、维持通畅的效果。另外有比较高的必须脂肪酸，有助于促进大脑的发育，增强记忆力，对于孩子的大脑和视网膜发育，都有一定的帮助。对于老年人补充必须脂肪酸，也有助于思维，预防老年痴呆。