如果吃芋头过多，很可能会出现反酸的症状，芋头这种食物非常难消化，而肠胃为了消化这种食物，就会分泌出大量的胃酸，这样一来就会导致出现反酸的症状，所以这种食物不可以吃的太多。另外芋头这种食物本身含有一定毒性，在吃之前一定要确保完全煮熟，如果食用没有煮熟的芋头，很可能会出现中毒反应。同时过敏体质的患者最好不要吃这种食物，否则很容易出现过敏反应。