真菌性肠炎可以喝乌鸡汤，但是要适量。因为乌鸡汤作为比较营养的食物，含有小分子蛋白质、无机盐等，能够补充人体所缺乏能量，提高免疫力，帮助病情恢复。另外，乌鸡汤中含有脂肪较高，容易加重胃肠负担，所以要适量食用。真菌性肠炎主要是由于白色念珠菌寄生于肠黏膜，引起胃肠道炎症，以腹泻、腹痛、便血、呕吐为主要典型症状。平时患者要注意多吃高营养食物加强营养，提高患者的机体免疫力，避免长期、大量使用抗生素类药物。