🥬🔥白菜炒辣子，家常美味这样炒！
在我国的饮食文化中,家常菜占据了非常重要的地位，白菜炒辣子是一道简单又美味的家常菜，如何才能将这道菜炒得既美味又下饭呢？下面就来分享一些炒白菜炒辣子的秘诀，让你轻松在家做出色香味俱全的佳肴！
🌟选材篇：
- 白菜：选择新鲜、叶子翠绿的白菜，这样炒出来的菜才会更加美味。
- 辣子：辣子可以根据个人口味选择，辣度适中为宜。
🌟烹饪步骤：
- 准备材料：将白菜洗净切成条状，辣子洗净切成段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣子段，小火煸炒至辣子出香。
- 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、生抽、醋，根据个人口味可适量加入蒜末、姜片等调料。
- 翻炒：继续翻炒均匀，让调料充分渗透到白菜中。
- 出锅：待白菜炒至断生，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 火候：炒菜时火候要适中，避免火太大导致白菜炒焦。
- 快速翻炒：炒菜时要快速翻炒，让每一片白菜都能均匀受热。
- 调料适量：调料不宜过多，以免影响菜的原味。
🍲美味分享：
炒好的白菜炒辣子,色泽鲜亮，辣而不燥，清爽可口，搭配米饭，简直是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是桌上的佳肴。
快来试试这道美味的白菜炒辣子吧,相信你一定会爱上它的！🎉🍽️
