牛杂烩 主料 牛杂500g； 辅料 芹菜2根；大青椒2个；大红椒2个；姜1块；蒜5个；红油适量；盐1匙；鸡精1匙；黑胡椒粉1匙；红烧酱油1匙；啤酒3匙； 牛杂烩的做法步骤 1：备好各样牛杂（牛肉，牛肚，牛腩，可以多准备几样） 2：先将牛杂初加工切成一定形状。 3：青红椒切成菱形状。 4：芹菜切小段，蒜姜切片。 5：取锅下油，加姜蒜，剁辣椒炒香，下入牛杂翻炒，放盐，黑胡椒粉，鸡精，红烧酱油

萝卜牛腩 主料 牛腩500克；蚝油15克；辣椒酱1勺；清水2碗；姜片4片； 辅料 酱油15克；胡椒粉5克；白萝卜1根；料酒15克；盐适量； 萝卜牛腩的做法步骤 1：白萝卜去皮切麻将大小的块 2：牛腩放入冷水锅内煮开后再煮五分钟 3：倒掉水洗去血沫子 4：切成小块 5：材料统统放入高压锅，如果有砂锅最好用砂锅，味道好不止一点点哦 6：把酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，辣椒酱放入 7：倒入清水

电炖锅版柠檬膏（久炖不烂） 主料 柠檬500g； 辅料 冰糖400g；陈皮5片； 电炖锅版柠檬膏的做法步骤 1：先用盐把柠檬表面搓洗干净。 2：然后切成厚薄均匀的柠檬片。 3：将柠檬片去籽，带籽炖会苦。 4：放入炖盅，加入陈皮，最后铺上冰糖，盖上锅盖，保鲜膜将炖盅封口，炖盅蒸制12小时，期间无需翻动柠檬。偶尔添加锅里的水，以防干烧。 5：炖制12小时后的成品。 6：分瓶装，便于保存。 7

玉米饺子 主料 饺子皮500g；胡萝卜一条；蚝油适量；盐适量； 辅料 玉米两条；猪肉300g；鸡精适量；油适量； 玉米饺子的做法步骤 1：饺子皮是在市场买的 2：胡萝卜擦成丝用点盐淹一下,软了再洗净沥干水,这样包的时候会比较容易 3：玉米切成粒洗净 4：猪肉搅成肉碎 5：肉馅放在一起,加放进油,蚝油,盐,鸡精 6：拌均 7：包好就可以上锅蒸啦,如果一次吃不了这么多可直接这样放进冰箱急冻

砂锅鲫鱼蛋汤 主料 鲫鱼1条；鸡蛋2个； 辅料 姜片3克；食盐2克；花生油3克； 砂锅鲫鱼蛋汤的做法步骤 1：煎荷包蛋 2：鲫鱼两面煎成金黄色 3：加适量水，姜片放下去煮开 4：鲫鱼放到砂锅里煮15分钟 5：荷包蛋也放下去煮 6：调小火慢慢煮 7：煮成水奶白色即可，然后调味 8：好了！营养的砂锅鲫鱼蛋汤煮好了 砂锅焖鱼 主料 罗非鱼1条； 辅料 蒜苗2颗；香芹1颗；姜1块；蒜头几个；小米椒3个；

秋葵酿虾仁 主料 秋葵适量；虾滑适量； 辅料 红椒适量；葱适量； 调料 酱油适量 食用油适量 秋葵酿虾仁的做法步骤 1：秋葵对半切开装入虾滑。 2：放入蒸锅。 3：蒸10分钟。 4：端出，撒上花椒丝和葱丝，再淋入蒸鱼豉油。 5：锅中热油淋上即可。 6：上桌了。 7：不错。 秋葵酿肉 主料 秋葵适量；瘦肉150克；姜少许；蒜少许； 辅料 盐适量；料酒适量；鸡精适量； 秋葵酿肉的做法步骤 1

三鲜日本豆腐，高颜值、营养丰富又补钙 主料 日本豆腐3条；虾仁8个；西兰花3朵；红椒1/4个； 辅料 葱1段；蒜2颗；玉米淀粉适量； 调料 盐1g 原味鲜2勺 鸡粉1勺 三鲜日本豆腐的做法步骤 1：1.准备食材：鸡蛋豆腐切0.5厘米厚的片，大虾去头去虾线，把虾仁从中间横着片开一分为二，加入盐、料酒腌制去腥。葱，蒜，红椒，西兰花适量。 2：2.锅中放入适量清水，西兰花焯水捞出来切块备用。 3：3

蒜蓉菜花 主料 菜花一个； 辅料 自制蒜泥一勺；盐适量； 蒜蓉菜花的做法步骤 1：自制蒜泥 2：把菜花处理下，要用水烫一下去除表面农药 3：在锅里倒油，放入蒜泥，炒散炒香倒入菜花翻炒，放盐，继续翻炒，就可以出锅啦，是不是很简单呢，嘻嘻，本人不太喜欢复杂的炒菜过程，所以都是以最简单的方式做好吃的菜。 蒜香蚝油菊花菜 主料 菊花菜1颗； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量；辣椒适量；花椒适量；

芹菜炒猪舌头 主料 芹菜145克；熟猪舌头110克； 辅料 盐适量；鸡精适量； 芹菜炒猪舌头的做法步骤 1：食材：芹菜、熟猪舌头 2：将芹菜洗净。 3：放在案板上切成段，待用。 4：将熟猪舌头放在案板上切成片，待用。 5：烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒翻炒。 6：接着，合入切好的熟猪舌头翻炒一下。 7：然后，加适量的盐。 8：加适量的鸡精。 9：调味炒匀，即成。 爆炒牛舌 主料 牛舌300g

蒜蓉辣椒酱 主料 小米椒120g；蒜瓣300g；姜2块； 辅料 辣椒粉15g； 调料 盐4匙 糖2勺 高度米酒适量 蒜蓉辣椒酱的做法步骤 1：小米椒洗干净后，晾干水份。 2：蒜瓣、姜块。 3：再准备一小碟辣椒粉。 4：小米椒放入搅碎机。 5：搅打成有颗粒的碎末。 6：把姜蒜也放入搅碎机。 7：搅碎。 8：把搅好的所有食材放入大碗。 9：放入盐、糖、米酒。 10：搅拌入味。 11：再倒入辣椒粉。