🍲白菜炒肘子：家常美味，简单易学！
白菜炒肘子是一道家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下白菜炒肘子的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 白菜：1颗
- 肘子：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将白菜洗净,切成片；肘子切成小块，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入肘子块翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入白菜片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至白菜变软,汤汁浓稠，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肘子在焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 炒白菜时,火候要大，快速翻炒，以免白菜出水变烂。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲【美食分享】白菜炒肘子是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，适合全家享用，简单易学的做法，让你轻松成为烹饪高手！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌟
