白醋泡花生不能降血压。白醋泡花生降血压没有任何依据，也没有任何循证医学证据能够证明白醋泡花生具有降压作用。民间盛传的白醋泡花生降血压以及白醋，或者花生具有软化血管、降低胆固醇的作用，其实都没有科学依据或证据。即便白醋或花生具有降低胆固醇作用，也需要食用非常大的量，才能达到有效降血脂的目的。对于高血压患者还是应该采取合理的方式控制血压。比如低盐、低脂饮食，杜绝烟酒、多运动锻炼、保持心态平衡，并在专业医生指导下选择合理的降压药，按时、规律地长期服用。不可轻信民间所传的降血压偏方、单方验方。