白酒泡人参枸杞的功效为益气养阴、活血通络、养阴助阳。白酒性味辛温升散、走而不守，配合人参大补元阳及枸杞滋养真阴。对于肾阳不足的人群有非常大的益处，特别是可以改善男性的性功能，用于治疗阳痿、早泄、遗精等病症。现在临床研究，人参和枸杞中含有多种微量元素、各种矿物质及人参皂苷。服用后能加速人体的新陈代谢，改善视力、缓解疲劳、纠正亚健康状态。有一定的乌发、滋养肌肤作用。还能保护心脑血管、延缓机体衰老，及抗细胞氧化功能。