包谷炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，制作起来简单又快捷，下面就来教大家如何炒出美味的包谷炒肉片吧！👩🍳🍲
🔥【准备食材】
- 包谷（新鲜玉米）2根
- 猪里脊肉200克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
🌽【制作步骤】
- 将包谷剥去外皮，洗净后切成小段，备用。🍃
- 猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，使其入味。🍖
- 生姜和大蒜切片备用，青红椒洗净切丝。🌶️
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。🍳
- 锅中留少许油，放入生姜和大蒜片爆香。🌶️
- 放入切好的包谷段，翻炒至包谷表面微黄。🍃
- 将炒好的肉片重新放入锅中，与包谷一起翻炒均匀。🍖
- 加入青红椒丝，快速翻炒至青红椒断生。🌶️
- 根据个人口味，适量加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。🌶️
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入一点水,这样肉片会更加嫩滑。
- 炒包谷时火候不宜过大,以免包谷变焦。
- 炒肉片和包谷的时间不宜过长,以免影响口感。
包谷炒肉片简单易学，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大增！🤤🥳
