扁桃体发炎的患者一般是不建议吃辣椒的。因为辣椒本身含有的辣椒素，具有明显的辛辣刺激性的气味，这种气味接触扁桃体的皮肤黏膜之后，就会导致扁桃体的皮肤黏膜出现红肿，或者是烧灼等的异常反应。但扁桃体发炎的患者，本身扁桃体部位因为炎症的感染就有一定的充血，或者是红肿的表现。此时如果吃辣椒，就会加重此类症状出现，甚至还有可能会导致扁桃体局部出现较为明显的疼痛，或糜烂等情况。所以，建议扁桃体发炎的患者，在患病期间还是应当以尽量清淡的食物为主。