变应性血管炎一般建议最好是不要喝牛奶。所谓的变应性血管炎主要是因为人体过敏、刺激等因素综合作用于皮肤表面，而引发的一种血管炎性疾病。皮肤表面会出现破溃、糜烂、瘀血、结节等诸多变化。这时如果喝了太多的牛奶，可能会刺激身体的肥大细胞，导致原有的变应性血管炎症状加重，这时是不利于人体健康的。可以适量地多吃一些牛肉，或者是能够清淡饮食，这样可以为身体补充丰富的维生素，又可以减少对于变应性血管炎症状的影响。同时，可以外用糖皮质激素类药物来外涂，能够在一定程度上加快症状的消退，还可以配合口服抗组胺药，也有一定的辅助治疗作用。