菠菜炒虾是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的菠菜炒虾吧！🍳
准备好以下食材：新鲜菠菜、新鲜虾、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、食用油。
菠菜洗净，切成段；虾去壳去头去肠线，切成两半；蒜末、姜末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香,再加入虾翻炒至变色。
放入菠菜段,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、料酒、糖调味,继续翻炒均匀。
炒至菠菜变软，虾熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
菠菜不宜炒太久，以免营养流失,变色即可。
虾的烹饪时间不宜过长,以免肉质变老。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
为了保持菜肴的鲜美,建议使用新鲜食材。
通过以上步骤，一道美味的菠菜炒虾就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！👩🍳🍲
