螃蟹肉质鲜嫩，香甜可口，是最受欢迎的海鲜之一，而且营养价值较高。不要空腹吃螃蟹也不要吃太多，螃蟹性寒空腹吃容易胃痛至于胖不胖理论上要看螃蟹所提供的热量当人体摄入的热量大于消耗的热量，就会导致肥胖，所以任何食物吃过量都会导致肥胖。吃螃蟹也一样。但是，螃蟹相对而言并不属于高热量的食物，平均一只3到4两的螃蟹，可食部分大概为60~80克，热量大约70~80千卡，跟一个小苹果（150克左右）的热量相当。或在吃螃蟹的时候可适量的吃点生姜。