哺乳期是不可以吃三文鱼刺身。三文鱼刺身是生吃的，刺身中有可能由于食材本身出现微生物的污染，而导致食用以后出现消化道的疾病。如果出现细菌、病毒的污染，有可能导致急性胃肠炎。如果出现寄生虫的感染，还有可能对产妇造成长期的影响，所以在哺乳期的饮食尽量要以熟食为主。三文鱼味道鲜美，富含深海鱼油、OMEGA-3、DHA等营养成分，在产后服用对于促进新生儿的神经和智力发育以及补充产妇营养，均有一定的帮助。但是如果烹饪方式不健康，就有可能对身体造成影响。