🍲 菜丸子炒瘦肉，美味家常菜的做法 🍲
大家好,今天我要为大家分享一道美味家常菜——菜丸子炒瘦肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 猪肉馅 200克
- 青菜 适量（如油菜、小白菜等）
- 瘦肉 150克
- 葱、姜、蒜末 适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉 适量
- 食用油 适量
我们来一步步制作这道菜：
将猪肉馅放入碗中,加入少许酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
青菜洗净,切成段；瘦肉切成薄片，用酱油、料酒、盐腌制10分钟。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
将腌制好的瘦肉片放入锅中翻炒至变色,盛出备用。
锅中留少许油,将腌制好的肉馅挤成丸子形状，放入锅中炸至金黄色，捞出备用。
另起锅,倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香。
将炸好的肉丸子放入锅中翻炒,再加入青菜段翻炒均匀。
将炒好的瘦肉片放入锅中,加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可。
🍲 美味的菜丸子炒瘦肉就做好了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，大家可以根据自己的口味调整食材和调料的用量，相信这道菜一定会成为你家的餐桌上的常客！🌟
快来试试这道菜吧,相信你一定会爱上它的！祝大家做菜愉快！🥳🍳
