茶叶炒腊肉做法大全🍃🥓
茶叶炒腊肉，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就为大家带来茶叶炒腊肉的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的茶叶炒腊肉！👩🍳🍖
🌟材料准备：
- 腊肉：500克
- 茶叶：50克（建议使用绿茶）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟做法步骤：
- 将腊肉切成薄片，用温水浸泡片刻,去除多余的盐分。
- 茶叶用热水泡开,取出备用。
- 葱切段，姜切片,青蒜切段。
- 热锅凉油,放入葱姜爆香。
- 加入腊肉片,翻炒至肉片表面微黄。
- 加入泡好的茶叶,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油和料酒,继续翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,炒至断生即可出锅。
🌟小贴士：
- 腊肉在炒制前最好用温水浸泡，去除多余的盐分,这样炒出来的腊肉更加美味。
- 茶叶的选择也很重要，建议使用绿茶,口感更佳。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免茶叶烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
茶叶炒腊肉是一道极具特色的美食，口感鲜美，香气扑鼻，学会了这道菜的做法，不妨试着在家动手做一做，为家人带来一份美味佳肴！🍲🥳
