肠息肉患者在内镜中心进行内镜下圈套结扎手术或者进行粘膜下剥除手术，此类患者术后一周左右可以达到粘膜修复的效果，可以吃辣子，但是从健康的角度考虑一般都需要减少辛辣刺激食物的使用，因为辣子对于胃肠道黏膜具有刺激作用。因此，建议最好减少吃辣子的量以及次数，不可以使肠道黏膜受到过度的刺激，患者在进行肠息肉切除手术之后，还需要每两年定期去内镜中心进行复查，防止其他肠道部位也再次长出息肉。