炒白菜青辣椒怎么炒好吃🍲
白菜青辣椒炒菜,是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的白菜青辣椒。
🌿【准备食材】
- 白菜：适量
- 青辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌟【烹饪步骤】
- 清洗食材：将白菜和青辣椒清洗干净，切成适当大小的片状。
- 切配辅料：将生姜切成丝，大蒜拍碎后切成末，葱切成葱花备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 炒白菜：将白菜放入锅中，快速翻炒至断生，加入适量的盐调味。
- 加入青辣椒：将青辣椒放入锅中，与白菜一起翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味，可以适量加入鸡精和生抽提鲜。
- 出锅装盘：待白菜和青辣椒炒至断生，汤汁略微收紧时，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 白菜不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
- 青辣椒的辣度可以根据个人喜好调整,可以选择辣度适中的青辣椒。
- 爆香蒜末和姜丝是这道菜的关键,可以让菜肴更加香辣可口。
🍽️【成品展示】炒好的白菜青辣椒色泽鲜艳，口感爽脆，辣而不燥，是一道非常开胃的下饭菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🎉
