炒白菜下面条是一道简单又美味的家常菜,下面就来分享一下如何炒得既好吃又营养。
🌿【准备食材】
- 白菜：适量，洗净切丝
- 面条：适量，煮熟备用
- 葱：适量，切段
- 姜：适量，切片
- 蒜：适量，拍碎
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量（可选）
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 首先将白菜丝放入开水中焯水，去除多余的水分，捞出备用。2️⃣ 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜爆香，出香味后捞出丢弃。3️⃣ 将焯好水的白菜丝放入锅中，翻炒至微微变软。4️⃣ 加入适量的酱油，翻炒均匀，让白菜丝均匀上色。5️⃣ 将煮熟的面条加入锅中，与白菜丝一起快速翻炒均匀。6️⃣ 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。7️⃣ 翻炒至所有食材都均匀混合，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 白菜丝焯水可以去除一些苦涩味,同时也能缩短炒制时间。
- 炒菜时火候要适中,避免面条和白菜炒糊。
- 酱油可以根据个人口味适量增减,以免过咸。
🥢【炒白菜下面条是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，通过简单的烹饪步骤，你也能在家做出美味的炒白菜下面条，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲👩🍳
