炒茶树菇的家常做法🍄
茶树菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，具有很高的食用价值，就为大家分享一道简单易学的家常菜——炒茶树菇。🍳
【食材准备】
- 茶树菇 200克
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量
【制作步骤】
- 茶树菇洗净,切成段；胡萝卜洗净，切成片；青红椒洗净，切成片；大蒜、生姜分别切成末。🍄🥕🌶️
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。🍳
- 加入胡萝卜片翻炒至断生,再加入青红椒片翻炒。🥕🌶️
- 放入茶树菇段,加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。🍄
- 翻炒至茶树菇熟透,加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。🍳
- 出锅前,尝一下味道，根据个人口味调整。🌶️
- 关火,将炒好的茶树菇装盘即可。🍴
【小贴士】
- 茶树菇在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。🍄
- 茶树菇的根部较硬,可以提前用热水浸泡一会儿，方便烹饪。🍵
- 胡萝卜、青红椒等蔬菜可以根据个人喜好选择。🥕🌶️
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🍴
这道炒茶树菇简单易学,口感鲜美，营养丰富，适合家常食用，快来动手试试吧！🎉🍴
