炒豆角鸡蛋炒米饭的做法 🍳🥚🌽
米饭是我国的传统主食,而炒豆角鸡蛋炒米饭更是家常菜中的经典之作，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易做，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下炒豆角鸡蛋炒米饭的做法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 米饭：适量
- 豆角：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
- 准备食材：将豆角洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
- 炒鸡蛋：锅中倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
- 炒豆角：锅中留少许油，放入切好的豆角段，翻炒至豆角变软，加入适量的盐调味。
- 加入米饭：将炒好的豆角和鸡蛋块一起倒入锅中，加入适量的生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
- 调味翻炒：继续翻炒，让米饭充分吸收豆角和鸡蛋的香味，加入葱花提香。
- 出锅装盘：待米饭炒熟，撒上葱花，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 豆角在炒制前最好焯水,可以去除豆角中的草酸，避免影响人体健康。
- 炒米饭时,可以先加入少许水，让米饭更加松软。
- 根据个人口味,可以适量添加其他蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等，丰富口感。
炒豆角鸡蛋炒米饭是一道简单又美味的家常菜,不仅能够补充能量，还能为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧！🎉🍽️
