炒挂面做法大全,简单易学，美味可口

挂面作为一种方便快捷的速食面,深受广大消费者的喜爱，就为大家带来炒挂面的做法大全，简单易学，让您轻松在家享受美味。

炒挂面做法一：经典炒挂面

【材料】

  • 挂面适量
  • 瘦肉（或鸡蛋、青菜）适量
  • 葱、姜、蒜适量
  • 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味品适量

【做法】

  1. 将挂面煮熟,捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入瘦肉（或鸡蛋、青菜）翻炒至变色。
  4. 倒入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀。
  5. 最后加入挂面,快速翻炒均匀，使挂面均匀裹上调味料。
  6. 出锅前撒上葱花,即可享用。

炒挂面做法二：酸辣炒挂面

【材料】

  • 挂面适量
  • 青红椒、洋葱、木耳等蔬菜适量
  • 豆瓣酱、辣椒酱适量
  • 盐、鸡精、醋等调味品适量

【做法】

  1. 将挂面煮熟,捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
  2. 热锅凉油,放入豆瓣酱、辣椒酱炒香。
  3. 加入青红椒、洋葱、木耳等蔬菜翻炒至断生。
  4. 倒入生抽、盐、鸡精、醋等调味品，翻炒均匀。
  5. 最后加入挂面,快速翻炒均匀，使挂面吸收蔬菜和酱料的味道。
  6. 出锅前撒上葱花,即可享用。

炒挂面做法三：蒜蓉炒挂面

【材料】

  • 挂面适量
  • 大蒜适量
  • 青菜适量
  • 盐、鸡精等调味品适量

【做法】

  1. 将挂面煮熟,捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
  2. 热锅凉油,放入蒜末炒香。
  3. 加入青菜翻炒至断生。
  4. 倒入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀。
  5. 最后加入挂面,快速翻炒均匀，使挂面吸收蒜蓉和青菜的味道。
  6. 出锅前撒上葱花,即可享用。

炒挂面的做法多种多样,您可以根据自己的口味和喜好选择不同的材料和调味品，学会这些简单易学的炒挂面做法，让您在家轻松享受到美味佳肴。