炒红豆沙糯米糍的做法🍵
红豆沙糯米糍，又称豆沙糯米团，是一种传统中式甜品，口感软糯，香甜可口，下面就来为大家详细介绍一下炒红豆沙糯米糍的做法，让你在家也能轻松享受到这份美味🥰。
🌟材料准备：
- 糯米 200克
- 红豆沙 150克
- 糖 适量
- 植物油 适量
- 水 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 准备糯米：将糯米提前浸泡4小时,然后沥干水分备用。
2️⃣ 煮糯米：将糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，期间要不断搅拌,防止粘锅。
3️⃣ 调制糖水：在煮糯米的锅中，加入适量的糖和水,煮至糖完全溶解。
4️⃣ 混合糯米和糖水：将煮熟的糯米倒入糖水中，搅拌均匀，使糯米充分吸收糖水,变得软糯。
5️⃣ 分团：将糯米团成一个个小团,大小根据个人喜好而定。
6️⃣ 炒糯米团：在锅中加入适量的植物油，油热后放入糯米团,小火慢慢煎至两面金黄。
7️⃣ 加入红豆沙：在糯米团煎至一面金黄时，用勺子挖一勺红豆沙放在糯米团上,然后翻面继续煎至另一面金黄。
8️⃣ 出锅装盘：将炒好的红豆沙糯米糍盛出，放在盘中,即可享用。
🌟小贴士：
- 煮糯米时，水不宜过多,以免糯米过于稀软。
- 煮糯米的过程中要不断搅拌,防止糯米粘锅。
- 红豆沙可以根据个人口味调整甜度。
炒红豆沙糯米糍的做法简单易学，快来动手试试吧！相信你一定会做出美味的红豆沙糯米糍，与家人朋友共享这份甜蜜时光🎉！
