🍳炒花甲虾洋葱,美味家常菜的做法🌟
炒花甲虾洋葱是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来教大家如何炒出一盘美味的花甲虾洋葱。
🌟【准备食材】
- 花甲虾：500克
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】
花甲虾处理：将花甲虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，去掉虾线，洋葱切丝,青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至油温七成热。
爆香蒜末姜末：将蒜末和姜末放入锅中,炒出香味。
下花甲虾：将处理好的花甲虾放入锅中,翻炒至虾壳微微变红。
加入洋葱：将洋葱丝放入锅中,与花甲虾一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
加青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒丝,快速翻炒。
出锅：炒至花甲虾完全变色，洋葱丝熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 花甲虾在炒制前要充分清洗干净,确保口感鲜美。
- 洋葱切丝时，可以稍微切宽一些,这样口感更佳。
- 炒制过程中，火候不宜太大,以免虾肉过于干硬。
这样一盘美味的炒花甲虾洋葱就完成了，既有虾的鲜美，又有洋葱的香甜，简单几步，就能在家享受大厨级的味道！🍽️🍤🥦
