🍗🍄🥬炒鸡肉杏鲍菇青椒,美味又营养的家常菜！
亲爱的朋友们，今天我要给大家分享一道美味又营养的家常菜——炒鸡肉杏鲍菇青椒，这道菜色香味俱佳，简单易学，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍗食材准备：
- 鸡胸肉 200克
- 杏鲍菇 2个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍄制作步骤：
鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐、淀粉,抓匀腌制10分钟。
杏鲍菇洗净，切成薄片；青椒去籽，切成条状；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入杏鲍菇片翻炒至变软。
倒入青椒条，继续翻炒,炒至青椒断生。
将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🥬小贴士：
- 鸡胸肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 杏鲍菇和青椒的搭配，不仅口感丰富，而且营养互补,是一道非常健康的菜品。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免炒糊。
🎉炒鸡肉杏鲍菇青椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，动手尝试一下哦！🍲🌟
