家常美味——炒鸡腿丝瓜西红柿的做法
导语：炒鸡腿丝瓜西红柿是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，深受广大食客喜爱，下面,我们就来详细介绍一下这道菜的制作方法。
食材准备
鸡腿2个2.丝瓜1根3.西红柿2个4.生姜适量5.大蒜适量6.生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
制作步骤
鸡腿洗净，切成块状；生姜、大蒜切片备用。
丝瓜去皮，切成滚刀块；西红柿洗净,切成小块。
锅中加入适量食用油，烧热后放入鸡腿块，用中火煸炒至表面微黄,捞出备用。
锅中留少许油，放入生姜、大蒜片爆香。
将丝瓜块放入锅中，翻炒均匀,炒至丝瓜表面微黄。
将西红柿块放入锅中,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。
将煸炒至微黄的鸡腿块重新放入锅中,翻炒均匀。
待所有食材炒熟，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
小贴士
炒鸡腿时，可以适当加入一点料酒,可以去腥增香。
炒丝瓜和西红柿时，要快速翻炒,以免煮烂。
这道菜色泽鲜艳，口感丰富,适合搭配米饭或馒头食用。
炒鸡腿丝瓜西红柿是一道简单易学的家常菜，营养丰富，味道鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩,快来动手尝试一下吧！
