🍅🥔炒茄子炒山药的做法大全,家常美味轻松get！

茄子与山药都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家带来炒茄子炒山药的做法大全，让你轻松掌握家常美味！🎉

炒茄子

  1. 准备食材：茄子、蒜末、姜末、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。

  2. 茄子洗净切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余水分。

  3. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。

  4. 加入茄子条，翻炒均匀,炒至茄子表面微黄。

  5. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。

  6. 出锅前撒上葱花，即可享用美味的炒茄子啦！🍅

炒山药

  1. 准备食材：山药、蒜末、姜末、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。

  2. 山药去皮洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,防止氧化变黑。

  3. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。

  4. 加入山药条，翻炒均匀,炒至山药表面微黄。

  5. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。

  6. 出锅前撒上葱花，即可享用美味的炒山药啦！🥔

炒茄子炒山药的注意事项

  1. 茄子浸泡在盐水中可以去除多余水分,使炒出的茄子更加入味。

  2. 山药去皮后要立即浸泡在盐水中,防止氧化变黑。

  3. 炒茄子、山药时，火候不宜过大,以免炒糊。

  4. 调味料可以根据个人口味适量增减。

你已经学会了炒茄子炒山药的做法大全，快去试试吧！相信你一定能做出美味的家常菜，与家人朋友共享！👩‍🍳👨‍🍳

祝大家烹饪愉快！🥳🥳🥳