🌿炒豇豆不用肉,一样美味可口🌶️
豇豆,又称长豆、豆角,是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜,虽然炒豇豆通常需要搭配肉类,但今天我要和大家分享的是一种不用肉的炒豇豆做法,让你在享受美味的同时,还能保持健康哦!🌟
准备食材:豇豆300克、蒜末适量、红椒1个、青椒1个、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、食用油。
将豇豆洗净,切成小段;红椒、青椒洗净,去籽切片;蒜末切末备用。
热锅凉油,油温5成热时,放入蒜末爆香。
放入红椒、青椒片,翻炒均匀。
加入豇豆段,快速翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿炒豇豆不用肉,这样炒出来的豇豆色泽鲜亮,口感脆嫩,香气扑鼻,豇豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分,具有降血压、降血脂、减肥等功效,搭配青椒、红椒,既丰富了口感,又增加了营养。
🌶️炒豇豆不用肉,这样做出来的菜肴,色香味俱佳,让你在享受美食的同时,还能保持健康,赶快动手试试吧!🎉
注意事项:
豇豆不宜炒得太久,以免口感变差。
调味品可根据个人口味适量添加。
炒豇豆时,火候要适中,以免糊锅。
豇豆含有草酸,炒制前最好焯水去草酸,减少对身体的++。
就让我们一起动手,享受这道美味的炒豇豆吧!🌈