炒绿甜椒虾仁是一道色香味俱佳的佳肴,简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的绿甜椒虾仁🍽️。
食材准备：
- 新鲜虾仁若干
- 绿甜椒1-2个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量
虾仁处理
- 将虾仁清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在虾仁中加入少许盐、料酒和淀粉，拌匀后腌制10分钟，这样可以使虾仁更加鲜嫩。
绿甜椒处理
- 绿甜椒洗净,切成细丝。
- 姜蒜切末备用。
炒制
- 热锅冷油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁熟透。
- 加入绿甜椒丝,继续翻炒，直到绿甜椒变软。
- 根据个人口味,加入适量的盐和生抽调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅。
小贴士：
- 炒虾仁时火候要大,动作要快，以免虾仁炒老。
- 绿甜椒丝不宜炒太久,以免颜色变暗，口感变差。
- 可以根据个人喜好,加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、洋葱丝等，丰富口感。
这样一道美味的炒绿甜椒虾仁就完成了！🌟绿甜椒的清新与虾仁的鲜美相结合，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍳🍤🌿
