🔥炒麻辣角螺,美味可口的家常菜🍲

麻辣角螺，是一道色香味俱佳的家常菜,就让我来为大家分享一下如何炒出美味可口的麻辣角螺。

🌿【食材准备】

  1. 角螺500克
  2. 葱、姜、蒜适量
  3. 干辣椒、花椒适量
  4. 青红椒适量
  5. 酱油、料酒、盐、糖、鸡精适量

🌟【炒制步骤】

  1. 角螺清洗干净，去掉内脏和尾部，用盐、料酒腌制10分钟。
  2. 葱切段，姜蒜切片,青红椒切块备用。
  3. 热锅凉油，油温五成热时，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香。
  4. 放入腌制好的角螺,翻炒至角螺变色。
  5. 加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
  6. 最后加入青红椒，快速翻炒均匀,即可出锅。

🌟【小贴士】

  1. 角螺要清洗干净，去掉内脏和尾部,这样口感更佳。
  2. 腌制角螺时，可以加入少许料酒,去腥增香。
  3. 炒制过程中，火候要大，快速翻炒,以免角螺炒老。
  4. 麻辣角螺的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些干辣椒和花椒。

🍲【美食分享】炒好的麻辣角螺，色泽红亮，口感麻辣鲜香，是一道极具特色的家常菜，无论是配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的麻辣角螺！🥳

🔥🔥🔥炒麻辣角螺，美味可口的家常菜，你学会了吗？快来试试吧！🍲🍲🍲