🍲炒糯米嫩笋尖,美味家常菜🍲

炒糯米嫩笋尖是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🌿食材准备：

  • 糯米 100克
  • 嫩笋尖 200克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1大勺
  • 蚝油 1大勺
  • 盐 适量
  • 水淀粉 适量
  • 花生油 适量

🌿制作步骤：

  1. 将糯米提前浸泡4小时，然后放入锅中煮至熟透，捞出备用。🍚

  2. 嫩笋尖洗净，切成约3厘米长的段；葱、姜、蒜分别切成末。🌱

  3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️

  4. 将嫩笋尖放入锅中翻炒至断生，加入酱油、蚝油、盐调味，翻炒均匀。🍲

  5. 将煮熟的糯米倒入锅中，快速翻炒均匀，使糯米均匀裹上酱汁。🍚

  6. 调入水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮，翻炒均匀后即可出锅。🍲

  7. 将炒好的糯米嫩笋尖装盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🍽️

🌿小贴士：

  1. 糯米要提前浸泡，这样更容易煮熟,口感也更加软糯。
  2. 翻炒过程中要快速,以免糯米粘锅。
  3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

这道炒糯米嫩笋尖简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！👩‍🍳🍲