🍖炒排骨没放姜也能炒得香喷喷，快来学学这几种做法！
😋小伙伴们，炒排骨是一道非常美味的家常菜，但是很多人在做这道菜的时候都会加入姜来去腥增香，如果你忘记放姜了，也不要慌张，今天就来给大家分享几种炒排骨不用姜也能做出美味的做法，快来学学吧！
🌶1. 葱花去腥法
将排骨切成块状,用清水浸泡10分钟，去除血水和腥味，将浸泡好的排骨沥干水分，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟，热锅凉油，放入腌制好的排骨，中火翻炒均匀，炒至表面微焦，撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌶2. 蒜蓉提香法
将排骨切成块状,用盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟，将蒜切成蓉，热锅凉油，放入蒜蓉炒香，再放入腌制好的排骨，翻炒均匀，炒至排骨表面微焦时，加入适量的生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀即可。
🌶3. 酱油调味法
将排骨切成块状,用盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟，热锅凉油，放入腌制好的排骨，中火翻炒均匀，炒至表面微焦，加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀，直到排骨入味。
🌶4. 香菜提鲜法
将排骨切成块状,用盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟，热锅凉油，放入腌制好的排骨，中火翻炒均匀，炒至表面微焦，撒上香菜，翻炒均匀即可。
😋以上就是几种炒排骨不用姜也能做出美味的做法，快来试试吧！记得在炒排骨的过程中，火候要控制好，以免烧焦，祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🎉
