🍽️炒山药家常做法酸辣🌶️
山药，又名薯蓣，是我国传统的保健食材之一，山药口感细腻，营养丰富，具有很好的滋补作用，就为大家分享一道家常美味的炒山药酸辣做法，让你的味蕾大饱口福！🤤
🍽️食材准备：
- 山药 1根
- 青红椒各 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️步骤：
1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，青红椒洗净,切成丝备用。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 下入山药片翻炒,炒至山药片微微透明。
4️⃣ 加入青红椒丝,继续翻炒。
5️⃣ 加入生抽、醋、盐和鸡精,翻炒均匀。
6️⃣ 出锅前，可根据个人口味适量加入辣椒粉,增加酸辣口感。
7️⃣ 出锅装盘，一道美味的炒山药酸辣就完成了！🎉
🍽️小贴士：
山药切片后，放入清水中浸泡,可以防止氧化变黑。
炒山药时，火候不宜过大,以免山药炒糊。
酸辣口味的调味品可根据个人口味适量添加。
山药富含膳食纤维，有助于消化,适合消化不良的人群食用。
🎉炒山药酸辣是一道简单易学的家常菜，口感酸辣开胃，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢的！🌟🌶️🍽️
