🍳炒莴苣木耳鸡蛋，美味又简单🥘
莴苣木耳鸡蛋是一道家常菜,口感清爽，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳【食材准备】
- 莴苣：1根
- 木耳：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将莴苣洗净,切成细丝；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；鸡蛋打散备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后，放入葱姜蒜末爆香。
- 倒入打散的鸡蛋液,炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入莴苣丝翻炒至断生。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入木耳，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后，翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 莴苣丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 木耳泡发后,要彻底洗净，以免有杂质。
- 鸡蛋打散后,可以加入少许盐，使鸡蛋更加鲜嫩。
🍳【炒莴苣木耳鸡蛋是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，大家不妨试着做一下，为家人带来一份美味佳肴！🥘🍳
