🍲炒五花肉片的家常做法🍲
五花肉，又称为三层肉，因其肥瘦相间、口感丰富而深受人们喜爱，就让我为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒五花肉片。🍲
🌟食材清单：
- 五花肉 300克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟制作步骤：
将五花肉洗净，切成薄片；大蒜、生姜切片；青红椒去籽,切成丝。
热锅凉油，将五花肉片放入锅中，中火翻炒至两面微焦,捞出备用。
锅中留底油，放入蒜片、生姜片爆香。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
将炒好的五花肉片重新放入锅中，加入酱油、料酒,翻炒均匀。
调入适量盐和白胡椒粉,炒匀。
出锅前，可以根据个人口味加入少量清水,使肉片更加鲜嫩。
出锅装盘，一道美味的炒五花肉片就完成了！🍲
🌟小贴士：
切五花肉片时，可以先将五花肉冷冻一下,这样更容易切成薄片。
炒五花肉时，注意火候,以免肉片过于焦糊。
可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等,使菜品更加丰富。
🍲炒五花肉片是一道简单又美味的家常菜，相信大家一定喜欢，赶快动手试试吧！祝大家烹饪愉快！🥰
